澳门太阳集团,澳门太阳集团城网址54

为提升我校食堂品质，巩固“品质食堂”验收成果，提升食堂从业人员应知应会知识掌握和规范操作水平，12月31日下午，我校食堂开展了从业人员“应知应会”考核及基本功（刀工切丝）比赛，40多名食堂员工积极报名，踊跃参与。通过比赛，共评选出一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名，优秀奖5名。

通过本次活动，增强了食堂工作人员的食品品质意识，提升了食堂食品安全管理工作，学校将进一步落实食堂管理的各项细节工作，为全校师生提供放心、安全的校园饮食环境。